立冬事后情欲印象qvod，天气转冷，气温下落，万物插足疗养滋生的“冬藏”阶段，咱们东谈主类也应该适合季节变化，插足“冬养”景况。“立冬进补，极冷不耐劳”，岐黄国医今天保举您八谈冬补肉菜，养分滋补搭配好，助力众人安心过冬天。

接下来共享一下这八谈冬补菜的作念法，心爱的一又友，随着岐黄国医通盘来学习吧。

羊肉汤

羊肉汤是朔方地区传统的冬季好意思食之一。羊肉富含卵白质、维生素和矿物资，具有驱寒暖身的功效。喝一碗热腾腾的羊肉汤，不错让东谈主感到蔼然知足。

食材：

羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗

作念法：

1、羊骨、羊肉跟净水通盘入锅，加入一些姜片，大火煮开赓续煮5分钟，充分煮出血沫，焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。

2、砂锅倒入热水，放入羊骨头和羊肉，放入葱、姜大火煮。焯水后的羊肉一定要热水下锅，这么肉的口感不会柴。

3、煮开后不要立即转小火，撇去浮沫赓续大火炖15分钟，让羊肉的香味充散播发出来，汤汁奶白之后转小火焖煮1个小时。

4、羊肉熟了，先捞出来放凉。骨头留在锅里赓续小火焖煮半个小时。

5、放凉的羊肉切片，吃若干切若干，切点香菜和蒜苗备用。

6、煮好的羊肉汤盛出两大碗倒入炒锅中，这个原汤皆是奶白奶白的，倒入切好的羊肉，加入盐、胡椒粉调味。大火煮开后加入香菜和蒜苗就不错了。

酱鸭腿

鸭肉富含卵白质、脂肪和维生素，姜母则有驱寒、暖胃的作用。这谈菜口感鲜好意思，既能滋补躯壳，又能驱寒御寒。

食材：

鸭腿2个，葱2根，姜一块，蒜5个，花椒1勺，八角2个，桂皮1个，豆瓣酱1勺，生抽3勺，老抽1勺，冰糖15克，啤酒300毫升，料酒1勺，食用油适量

作念法：

1、鸭腿用净水浸泡出血水，然后跟净水通盘入锅，加入几片生姜，一些料酒，大火煮出浮沫，捞出清洗干净。

2、锅中不放油，将鸭腿皮朝下放入锅中，小火煎，将鸭皮上的油脂煎出来，这么作念还能去除鸭腥味。

3、起锅倒油，爆香葱姜蒜和大料，加入一勺豆瓣酱小火炒出香味，能吃辣的放一勺红油豆瓣酱。倒入啤酒，加入三勺生抽，一勺老抽，放入几块冰糖，整谈菜不需要再加盐了。

4、放入鸭腿，大火煮开转小火焖煮30分钟，终末大火收个汁就好了。

炖牛腩

炖牛腩是养分丰富的冬季好意思食之一。牛腩含有丰富的卵白质、脂肪、维生素和矿物资，具有补中益气、滋补脾胃的功效，搭配一些南瓜鲜上加鲜。

食材：

南瓜300克、牛腩400克、青椒1个、料酒1勺，蚝油1勺，生抽2勺，生抽1勺，葱、姜、蒜、花椒适量，食用油适量

作念法：

1、牛腩肉切小块，跟净水通盘入锅，加入一勺料酒，大火煮开煮出浮沫，捞出清洗干净。

2、锅中爆香葱姜蒜和花椒，倒入牛肉翻炒，将牛肉中水分炒出来，能吃辣的不错加入红油豆瓣酱好像干辣椒。加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒两分钟。加入没过牛肉两厘米的滚水，大火煮开转小火慢炖30分钟。

3、倒入切好的南瓜，凭据口味添加适量盐，盖上盖子赓续将南瓜炖至软烂。出锅前倒入青椒翻炒均匀，稍许收个汁就不错啦！

可乐排骨

排骨富含卵白质、脂肪和维生素等养分物资。可乐用来炖排骨，油而不腻，极度开胃。

食材：

排骨500克，柠檬两片，可乐500毫升，冰糖10克，盐2克，生姜1块，红烧酱油2勺，食用油适量

作念法：

1、排骨提前用净水浸泡两小时，去除部分血水和腥味。冷水入锅，加入姜片，煮开后撇去浮沫，煮5分钟捞出快速冲洗干净。

2、锅中倒入少许食用油，加入几块冰糖，小火炒至溶化，倒入沥干水分的排骨翻炒至均匀裹上糖色。加入两勺红烧酱油翻炒出酱香味，倒入500毫升可乐，加入姜片，加入两片柠檬，柠檬一定要把籽儿去除干净，不然会有苦味。

3、大火煮开转小火焖煮至排骨熟透，凭据口味加入盐调味。终末大火将汤汁收至浓稠，收汁的时刻要凝视勤翻动，不要糊锅了。

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板栗红烧肉

板栗红烧肉是一谈养分丰富的冬季好意思食。栗子含有丰富的淀粉、卵白质、脂肪和维生素等养分物资，具有补肾强身的作用；猪肉则富含卵白质和脂肪等养分物资，具有温中益气的作用。这谈菜口感鲜好意思，既能滋补躯壳，又能驱寒御寒。

食材：

板栗300克，五花肉400克，生抽2勺，老抽1勺，冰糖一勺，盐适量，葱姜适量，食用油适量

作念法：

1、板栗清洗干净，用盐水煮10分钟，趁热去壳去皮，五花肉切块，葱姜切好备用。

2、锅中放小数食用油，热锅冷油倒入五花肉煸炒，炒至五花肉出油、名义微焦，再放入葱姜翻炒。

3、加入净水，入生抽、老抽、冰糖大火煮。倒入板栗通盘大火炖十分钟，再转小火慢炖30分钟。终末，凭据口味添加适量盐，再大火收汁。

酒酿小丸子

酒酿也叫米酒、醪糟，由糯米蒸熟、发酵而成，口感微酸微甜，健身暖胃、补血补气、促进血液轮回，还能增多食欲，用来作念酒酿小丸子暖身暖胃。

食材：

糯米粉70克，滚水50克，红枣6个，枸杞10颗，红糖2块，桂花酱适量

作念法：

1、糯米粉中加入滚水搅动均匀，再揉成软硬适中的面团，将糯米面团搓成一个个小圆子，好像超市平直买制品。

2、锅中烧水，水怒放入小圆子煮至飘舞在水面，赓续煮两分钟，捞出来过凉水。

3、锅中再行加水，加入两块红糖，红枣切成小块倒入锅中通盘煮，也不错加些枸杞。加入一大勺酒酿，不心爱糯米的不错平直加酒酿内部的汁水。

4、接着加入煮好的小圆子赓续煮开就不错了。出锅前再淋上一勺桂花酱，简直香气扑鼻，诚心诚意。

在立冬补冬技术，东谈主们要注重饮食的各种性和均衡性，幸免偏食或暴饮暴食，此外，加强考验情欲印象qvod，耕作躯壳的教学和拦阻力。

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